Это по-нашему: в Липецке презентовали французские сыры

  • Общество
  • Обсудить
  • Фото:

    Их производят в деревне Масловка Данковского района.

    Фото: пресс-служба администрации Липецкой области

    Фото: пресс-служба администрации Липецкой области

    /

    Презентация особой французской технологии изготовления высококачественных сыров состоялась в Липецке в ходе делового завтрака с участием представителей власти и бизнеса, сообщает пресс-служба администрации Липецкой области.

    Производство открыли в деревне Масловка Данковского района фермер Владимир Борев и чета французских сыроделов Николь и Жюль де Вуж. Липецкие рестораторы узнали не только о многовековых традициях и секретах мастеров, но и о главных качествах характера сыроделов. Представители отраслевых управлений и предприниматели продегустировали многочисленные образцы и высоко оценили гастрономические качества настоящего французского сыра из Масловки. Глава Данковского района Валерий Фалеев отметил, что благодаря Владимиру Бореву и французским сыроделам Масловка обретает второе рождение. Он также выразил готовность поддерживать проекты, направленные на повышение культуры сельскохозяйственного производства и развитие кооперации.

    — Фермерские хозяйства — большие и малые — выполняют стратегическую задачу по обеспечению продовольствием жителей области, отдавая приоритет местной продукции, что особенно важно в условиях импортозамещения, — считает глава администрации Липецкой области Олег Королев.

    Участники встречи продегустировали представленные образцы и высоко оценили гастрономические качества настоящего французского сыра из Масловки. При этом руководитель регионального управления Роспотребнадзора Владимир Бондарев предупредил производителей о предстоящей серьезной работе по оформлению необходимых документов для того, чтобы масловский сыр появился в магазинах и общепите. Деловой завтрак организовала Липецкая торгово-промышленная палата, а презентацию провел президент ТПП Анатолий Гольцов.

    Сейчас в соцсетях

    В мире

    Наверх