87 партий опасной и некачественной молочной продукции забраковали в Липецкой области

  • Общество
  • Обсудить
  • Основная причина — несоответствие информации на этикетке требованиям технического регламента.

    За 9 месяцев 2017 года управлением Роспотребнадзора по Липецкой области проведено 97 плановых и внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции. Все проверки сопровождались отбором и исследованием проб молока и молочной продукции.

    Исследовано 1532 пробы молочной продукции, из них не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям 29 проб (1,9%), по физико-химическим показателям — 30 проб (2,0%).

    По показателям идентификации (жирно-кислотный состав) исследовано 97 проб, не соответствуют гигиеническим требованиям 8 проб (8,2%). Информация о фактах выявления некачественной молочной продукции направлялась в управления Роспотребнадзора по месту нахождения производителя.

    Проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов, пестициды) не зарегистрировано. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в пробах молочной продукции не обнаружено.

    Практически в ходе всех проверок были выявлены нарушения. Чаще всего:

    • несоответствие продукции обязательным требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям идентификации;
    • несоответствие продукции по микробиологическим показателям;
    • нарушения условий хранения сырья и готовой продукции;
    • производство продукции без нанесения необходимой информации, предусмотренной законодательством РФ, на потребительской упаковке;
    • нарушения режима мытья и обработки инвентаря, дезинфекционного режима и применения дезсредств.

    За 9 месяцев 2017 года забраковано некачественной и опасной молочной продукции в количестве 87 партий общим весом 143 кг. Основными причинами изъятия из оборота явились: несоответствие информации, нанесенной на этикетку продукта (маркировка) требованиям технических регламентов Таможенного союза; отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов, реализация продукции по истечении сроков годности.

    Сейчас в соцсетях

    В мире

    Наверх