В Липецкой области в ветчине «Свиная премиум» нашли ДНК курицы

  • Обсудить
  • Фото:

    Липецкая организация привлечена к ответственности за нарушение требований регламентов при производстве мясной продукции.

    В июле управлением Россельхознадзора была проведена внеплановая проверка ООО «РИК», осуществляющего деятельность по переработке и консервированию мяса и мясной продукции в Липецкой области, сообщает пресс-служба ведомства.

    В ходе проверки выявлены следующие нарушения:

    — колбаса «Салями Пикантная» и колбаса «Домашняя» полукопченая содержат незаявленные в составе, указанном на маркировке, ДНК митохондриального генома жвачных животных рода Bos (настоящие быки) и ДНК митохондриального генома жвачных животных рода Ovis (бараны);

    — в ветчине «Свиная премиум» вареная, сосисках «Любительских» вареных, сардельках «Свиных» обнаружено ДНК курицы, что не соответствует составу, указанному на маркировке.

    Таким образом, наличие незаявленных компонентов в составе данной мясной продукции свидетельствует о ее фальсификации и о нарушении требований технических регламентов.

    По факту выявленных нарушений государственными инспекторами составлен административный протокол и выдано предписание по устранению нарушений. Материалы дела переданы в Арбитражный суд.

    В сентябре Арбитражный суд вынес решение признать ООО «РИК» виновным в совершении административного правонарушения и привлечь к ответственности в виде взыскания штрафа.

    В Федеральную службу по аккредитации Управлением Россельхознадзора направлены материалы для приостановки действия четырех деклараций о соответствии.

    Сейчас в соцсетях

    В мире

    Наверх